Je suis tombée sur une recette de Leana qui a fait remonter des souvenirs de l’université. Ah la fameuse pizza africaine. Quoiqu’en y réfléchissant mieux, je l’appellerai maintenant « Pancake africain ». Parce qu’elle y ressemble plus, faite à base d’haricot et non garnie. Valeur nutritive et calorique Ce pancake est fait à base d’haricot et donc… Read More Pancake d’haricot à l’avocat, valeur calorique
Lors d’un diner à la table du DG, j’ai gouté à un apéro super bon : les gougères. Je me suis promis de les reproduire à la maison. La recette est vraiment simple d’ailleurs. Je l’ai alors essayé en me disant que si je la réussis, je pourrai en faire en apéritif pour une soirée avec… Read More Les Gougères au fromage
Il y a de ces soirs, où il fait frais, et on réfléchit à quoi manger. On pense …, non pas à la soupe, plutôt à un bon kom avec du piment, de la sauce tomate et beaucoup de poissons frits. Le « Kom » est un met préparé à base de farine de maïs et de… Read More Valeur calorique Kom ou Donkounou
