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Santé

Le saviez-vous ? Manger avec les mains a des bienfaits : Voici les secrets de cette pratique

Manger avec les mains, bienfaits

Dites-moi sérieusement, qui n’a jamais pris plaisir à manger avec les mains ? En tout cas, pas moi. Imaginez-vous savourer un délicieux plat de foufou avec une bonne sauce graine, les doigts s’immergeant dans ce mélange de saveurs. Ah, quel bonheur ! De plus, cette pratique présente d’autres avantages insoupçonnés que vous ignoriez probablement.

 

Malgré les préoccupations qui entourent cette pratique, principalement liés à l’hygiène, de nombreuses personnes continuent d’utiliser leurs mains en prenant des précautions appropriées. C’est parce que cette méthode de consommation présente des avantages. Accrochez-vous, car vous allez découvrir que manger avec les mains, c’est tout sauf banal !

 

Lavez-vous correctement les mains et mettez-vous à table. Pourquoi ?

 

Amélioration de la digestion

 

En touchant les aliments avec vos doigts, vous activez les récepteurs sensoriels qui envoient des signaux à votre cerveau pour préparer le système digestif. Cela peut améliorer l’assimilation des nutriments. Comme le rapporte le site Actu Guinée, cette stimulation sensorielle facilite grandement la digestion.

 

Contrôle de la portion

 

Manger avec les mains nous encourage à prendre de plus petites bouchées, ce qui permet de manger plus lentement et de mieux ressentir la satiété. Cela peut aider à éviter les excès alimentaires. Une étude du Journal of Retailing montre que cette méthode rend les aliments plus savoureux et satisfaisants.

 

Expérience sensorielle enrichie

 

Le toucher des aliments permet de mieux apprécier leurs textures et saveurs. Cela enrichit l’expérience culinaire et peut rendre les repas plus satisfaisants. Encore une fois, la recherche du Journal of Retailing confirme que manger avec les mains améliore la perception gustative des aliments. Imaginez un bon plat d’Akoumé (pâte de farine de maïs), ressenti dans toute sa splendeur avec une sauce aux feuilles

 

Hygiène et santé

 

Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, manger avec les mains peut être hygiénique si vous vous lavez les mains correctement avant chaque repas. En plus, cela permet de vérifier la température des aliments pour éviter les brûlures.

 

Manger avec les mains, c’est bien, mais n’oubliez de les laver correctement

 

D’accord, manger avec les mains a ses avantages, mais il y a une règle d’or que nous ne devons jamais oublier : l’hygiène ! En effet, nos mains sont souvent en contact avec diverses surfaces tout au long de la journée, ce qui signifie qu’elles peuvent accumuler des germes et des bactéries. Pour tirer le meilleur parti de cette pratique, il est essentiel de suivre quelques étapes simples mais cruciales pour garantir une propreté optimale.

Pourquoi est-ce important ? Nos mains peuvent transporter des microbes nocifs qui, lorsqu’ils sont ingérés, peuvent provoquer des infections et des maladies. Imaginez que vous manipulez de l’argent, touchez des poignées de porte ou utilisez votre téléphone portable ; toutes ces actions peuvent contaminer vos mains.

 

Prenez vos précautions en lavant donc vos mains et la prochaine fois que vous vous apprêtez à manger, pourquoi ne pas essayer de poser les couverts et de revenir à cette méthode ancestrale ? 

 

Vous découvrirez peut-être que le simple fait de manger avec les mains peut transformer vos repas en moments de plaisir. Bon appétit et à vos doigts !


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