La nutrition est un domaine vaste, diversifié d’un continent à un autre et d’une culture à une autre. Il y a cependant un point commun, c’est qu’elle doit contribuer à la bonne santé de l’individu.
Chocolat, poissons…. Voici quelques aliments pouvant booster votre humeur
Parlons encore alimentation ! Cette fois-ci, pas seulement ce que nous mangeons pour combler notre faim, mais ce que nous consommons pour nourrir notre bien-être. Vous vous êtes déjà surpris à sourire après un bon carré de chocolat noir ? Ce n’est pas le fruit de...
Découvrez les bienfaits méconnus de l’Aklikon, le fruit du prunier mombin
C’est une belle découverte que je veux partager avec vous aujourd’hui, celle de l’Aklikon (en langue éwé du Togo), ce fruit ancestral aux vertus insoupçonnées. Également appelé prunier mombin en français ce fruit succulent recèle de véritables...
Journée mondiale du diabète : 10 habitudes simples qui peuvent vous transformer
C’est la Journée mondiale du diabète, et c’est le moment idéal pour réfléchir à notre santé et apporter des changements positifs. Le diabète est une maladie grave qui touche des millions de personnes dans le monde. Ne serait-ce que dans nos familles, nous...
Les sauces aux feuilles : les trésors nutritifs de nos grands-mères
Lorsqu’on pense à la cuisine africaine, on imagine souvent des plats épicés, des ragoûts savoureux ou des grillades salivantes. Mais savez-vous que la vraie richesse de cette gastronomie se cache dans les sauces aux feuilles ? Ces mets modestes recèlent en...
La viande végétale dans notre alimentation
Quand je parle de viande végétale, tu penses à « végétarien » ? Quand je dis alimentation “healthy”, tu penses peut être à : c’est ce qui est à la “mode” de nos jours. Mais je ne dirai pas cela. Je dirai plutôt que c’est ce qui doit...