Mon dessert de saint-valentin sans sucre

Hey hey hey, qu’avez –vous concocté chez vous pour la saint-valentin. Moi je suis restée sur un air de healthy tout en offrant une belle touche amoureuse et savoureuse.

Mon amoureux et moi avons savouré un délicieux plateau tout en couleurs. Il était composé d’une mousse au chocolat et au gingembre, accompagnée de biscuits de sorgho à l’orange. J’y ai déposé un pichet d’eau contenant des glaçons aux fruits, trois belles roses et quoi d’autres….

Ces mets ont été présentés dans un plateau adjosika. J’ai eu un grand plaisir à disposer mes biscuits dans une belle calebasse achetée au marché de Soumdina (nord du Togo. J’étais tellement fière de mon plateau, que je recommanderais même aux célibataires de le faire pour eux-mêmes, couchés dans leur canapé. Oui, quoi de mieux que de se chouchouter soi-même.

Photo du plateau

Mes verrines de mousse au chocolat gingembre et biscuits de sorgho à l’orange

Eh oui, je réaffirme que ce plateau est healthy. Pas de sucre ajouté (juste du chocolat noir), et du miel.

Découvrez la recette :

Pour la mousse au chocolat et au gingembre, il vous faudra :

  • 200g de chocolat noir
  • 6 œufs
  • Du gingembre en poudre
  • De la cannelle en poudre

Pour les biscuits de sorgho à l’orange,

  • Farine de sorgho
  • Œuf
  • Eau tiède
  • Miel

Vidéo de la recette

Recette de mousse au chocolat et gingembre et biscuits de sorgho à l’orange

Si vous cherchez des idées de plats de résistance, lire :

La recette de biscuits de sorgho à l’orange m’a été inspirée du Chef Anto.

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Maisha PERE | Étiquettes : , , , , , , , ,

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