La recette du Dzenkoume royal

Je vous propose ici une recette de couronne d’agneau accompagnée d’une pate de maïs à la sauce tomate.

Un repas léger avec des œufs et des légumes

Je vous propose une recette de dîner léger mais tout à fait savoureux. C’est une omelette faite au four avec beaucoup de légumes.

Le couscous d’igname, un allié santé et minceur

Il n’y a rien de mieux que les plats que faisaient nos grands parents. Ces repas étaient sains, équilibrés et l’un de leur secret de longévité. Ainsi je vous présente aujourd’hui l’un de ces plats revisité à ma façon, le couscous d’igname appelé wassa wassa au Togo.

Pancake d’haricot à l’avocat, valeur calorique

Je suis tombée sur une recette de Leana qui a fait remonter des souvenirs de l’université. Ah la fameuse pizza africaine. Quoiqu’en y réfléchissant mieux, je l’appellerai maintenant « Pancake africain ». Parce qu’elle y ressemble plus,  faite à base d’haricot et non garnie. Valeur nutritive et calorique Ce pancake est fait à base d’haricot et donc […]

Valeur calorique Kom ou Donkounou

Il y a de ces soirs, où il fait frais, et on réfléchit à quoi manger. On pense …, non pas à la soupe, plutôt à un bon kom avec du piment, de la sauce tomate et beaucoup de poissons frits. Le « Kom » est un met préparé à base de farine de maïs et de […]

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