Il n’y a rien de mieux que les plats que faisaient nos grands parents. Ces repas étaient sains, équilibrés et l’un de leur secret de longévité. Ainsi je vous présente aujourd’hui l’un de ces plats revisité à ma façon, le couscous d’igname appelé wassa wassa au Togo.
…je me suis promis depuis lors, de faire mon propre yaourt le plus souvent possible, d’autant plus que cela est très simple à faire.
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