Ici, vous trouverez des recettes chaudes ou froides pour l’entrée de vos menus. Des recettes africaines bien sûr!! Et pour chaque recette, les valeurs nutritionnelles pour vous guider dans le choix. Dites moi si vous aimez, si vous avez besoin d’une recette en particulier, ou partagez juste avec moi une recette que vous aimez. Je me ferai un plaisir de les publier après avoir recherché la valeur nutritionnelle.
Au plaisir !!
Gaufres sans sucre ajouté, sans gluten
J’ai testé ces gaufres supers croustillantes sans sucre ajouté, sans gluten et sans matières grasses. Ils sont faits à base de farine de manioc. Tu verras qu’ici la majorité de mes pâtisseries sont à base de cette farine. Pourquoi la farine de manioc? La farine de...
La viande végétale dans notre alimentation
Quand je parle de viande végétale, tu penses à « végétarien » ? Quand je dis alimentation “healthy”, tu penses peut être à : c’est ce qui est à la “mode” de nos jours. Mais je ne dirai pas cela. Je dirai plutôt que c’est ce qui doit...
Pancake de patate douce pour petits et grands
Que faire d’original avec de la patate douce ? De bons pancakes de patate douce bien sûr. Rassurez-vous, ils sont bien moelleux et aérés. Pour des petits déjeuners ou goûters healthy, vous pourrez donc tester le pancake de patate douce pour petits et grands. Pourquoi...
Du sans gluten pour un cake
J’ai découvert cette belle recette de cake sans gluten Aistou cuisine dans son super livre que je vous conseille d’acheter. Elle vous présente des recettes plus alléchantes les unes que les autres à base de produits africains. Pourquoi le sans gluten ? Le gluten est...
Recette de Spaghetti au moringa
Vous avez déjà payé pour faire un stage ? Moi presque. Je vous raconte. Il y a quelques années, l’étudiante consciencieuse que j’étais, après sa licence en agronomie a demandé un stage dans une exploitation agricole faisant de la culture de moringa. Le propriétaire...